燈光照明設(shè)計(jì)是決定酒店餐廳成敗的重要因素，酒店餐廳如果沒有進(jìn)行專業(yè)化統(tǒng)一化照明設(shè)計(jì)，不可能具備酒店特有的氣氛，甚至也不可能獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。那么，怎樣才算是最好的燈光照明設(shè)計(jì)呢？

與酒店的燈光照明相協(xié)調(diào)統(tǒng)一，普遍采用暖白色的光源，色溫為3000K左右

無論什么類型的酒店其餐廳，營造親切、溫馨和友好的氛圍，應(yīng)該是它們共同的訴求，而色溫3000K的光源所提供的照明環(huán)境，能夠強(qiáng)化酒店的這一特點(diǎn)。

　　基于人的視覺對色彩的溫度知覺和空間知覺的研究，色相偏于橙黃的色彩同色相偏于藍(lán)紫色的色彩，在同時(shí)對比時(shí)，橙黃讓人感覺溫暖，離我們更近；基于記憶，在上述色彩進(jìn)行連續(xù)對比時(shí)，結(jié)果也是一樣的。

　　基于工程實(shí)踐，每當(dāng)一個(gè)酒店照明工程，能夠在沒有各方面干擾的情況下，徹底落實(shí)這一原則，其效果就非常好。

在光源色溫標(biāo)稱一致的情況下，要對不同類別光源的光色具體分析

所以，酒店餐廳的燈光照明設(shè)計(jì)要有針對性地選擇光源類別，在色溫相同的條件下，要綜合權(quán)衡它們在光通量和平均壽命上是否節(jié)能、是否便于維護(hù)與光色之間的取舍，不要因?yàn)椤熬G色照明”，而不采用白熾燈。

　　僅以白熾燈和緊湊型熒光燈為例。一支標(biāo)稱為2800K的白熾燈和一支標(biāo)稱為2850K（也可能是2700K）的緊湊型熒光燈，這只是指示它們的色表大體一致，但對光色的評價(jià)即色感覺依然有細(xì)微的差異：由于它們的光譜組成不同，白熾燈所散發(fā)的光很像水彩顏料的鈷黃或鎘黃，色調(diào)響亮而透明；而緊湊型熒光燈發(fā)出的光很像土黃，色調(diào)有些渾濁。

特別注意色溫與照度的關(guān)系

利用照度和色溫的匹配關(guān)系，細(xì)致地營造適宜的空間氣氛。一般而言，色溫和照度應(yīng)成正比例的搭配，即高照度、高色溫，反之亦然。

使用與酒店照明同樣色溫的光源，避免光色的雜亂無章

同一個(gè)功能區(qū)域、表面和物體，采用色溫一致的光源，令光環(huán)境的色調(diào)統(tǒng)一。就酒店餐飲的燈光照明設(shè)計(jì)而言，由于強(qiáng)調(diào)的不是沖突和戲劇性，所以統(tǒng)一的色調(diào)才符合酒店的特點(diǎn)。

選用光柏士光通利用率高的照明燈具

選用參數(shù)經(jīng)過優(yōu)化設(shè)計(jì)、光通利用率高的光柏士照明燈具。我們經(jīng)常碰到這樣的情況，本來光源所標(biāo)稱的總光通量是很高的，但由于選用了光通輸出效率低的燈具，結(jié)果理論上計(jì)算的照度值和實(shí)際完成以后，用照度計(jì)測量的結(jié)果相差甚遠(yuǎn)。光柏士照明燈具效率參數(shù)、配光曲線參數(shù)等都是經(jīng)過相關(guān)檢測設(shè)備的單位進(jìn)行檢測的。保證客戶的需求。

選擇合適的配光

針對酒店餐廳不同功能區(qū)域的室空比，對配光曲線的光強(qiáng)分布、中心光強(qiáng)和半光強(qiáng)等配光參數(shù)加以甄別，以避免兩個(gè)方面的光通損失。

　　比如，酒點(diǎn)前廳通常位于建筑的裙樓，天花板通常都很高，挑高6m以上是很常見的，選用光束角窄、投光距離長的照明器，才不致于上部很亮，而地面及離地面1m處人的活動區(qū)域卻亮度不足；反之，若在客房等天花板較矮的區(qū)域使用這樣的配光，則會出現(xiàn)地面很亮，而垂直面照度不足等問題。