1．在餐飲環(huán)境中的照明設(shè)計(jì),要?jiǎng)?chuàng)造出一種良 好的氣氛,光源和燈具的選擇性很廣,但要與室內(nèi)環(huán) 境風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一；

   2．為使飯菜和飲料的顏色逼真,所以選用光源 的顯色性要好；

   3．在創(chuàng)造舒適的餐飲環(huán)境氣氛中,白熾燈,鹵素?zé)粼谶\(yùn)用上多于熒光燈；

   4．桌上部,凹龕和座位四周的局部照明,有助 于創(chuàng)造出親切的氣氛,在餐廳設(shè)置調(diào)光器是重要的. 餐廳內(nèi)的前景照明可在

100l左右,桌上照明要在 300—750l之間；

   5．一般情況下,餐廳燈具低照度時(shí)易用低色溫光源.隨著照度變高,就有向白色光的傾向.對(duì)照明水平高的照明設(shè)備,若用低色溫光源,就會(huì)感到悶熱.對(duì)照 度低的環(huán)境,若用高色溫的光源,就有青白的陰沉氣氛。

   總的來(lái)說(shuō)，就餐飲燈具必須滿(mǎn)足各種就餐使用功能，并且使環(huán)境看起來(lái)很漂亮。它必須使人、食物、餐具和其它桌面

擺設(shè)得到最佳的呈現(xiàn)，同時(shí)給桌旁活動(dòng)區(qū)域和整個(gè)空間提供照明。

然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這樣的餐廳，吃飯都是一種享受。