1、燈具照明設(shè)計(jì):
主題餐廳燈光設(shè)計(jì)燈具造型簡(jiǎn)單,經(jīng)常會(huì)采用方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式的燈具,有時(shí)候也會(huì)運(yùn)用發(fā)光孔做設(shè)計(jì),通過(guò)柔和的光線來(lái)限定餐廳空間,餐飲照明燈具給人以親切的光感。當(dāng)然在保證環(huán)境照明的同時(shí),我們更加需要強(qiáng)調(diào)的是不同就餐區(qū)域進(jìn)行局部的重點(diǎn)照明。
1)空間層高偏低或較為現(xiàn)代的中式餐廳:我們可以采用與環(huán)境照明相同的燈具來(lái)進(jìn)行組合,局部密集產(chǎn)生重點(diǎn)照明。
2)較高的空間或較為地道的中式餐廳:采用中式宮燈進(jìn)行重點(diǎn)照明,常常與頂棚造型結(jié)合,將燈具組合到造型中。餐飲燈具根據(jù)就餐區(qū)空間的高低確定選用豎向或橫向的燈具,注意數(shù)量不宜過(guò)多。
無(wú)論哪種燈具的選擇都需要注意其顯色性。餐廳比較適合選用白熾燈,以白熾燈為主,我們可以在走道采用少量的節(jié)能燈,既注意了燈具的顯色性,又節(jié)約了能源。
2、軟裝飾搭配:
1)主題餐廳燈光在桌布、餐巾及窗簾物品的選擇時(shí),餐飲照明盡量選用比較薄的化纖類裝飾材料,厚實(shí)的棉紡類織物的缺點(diǎn)在于極容易吸附食物以及食物氣味,并且不容易散去,影響餐廳的就餐環(huán)境衛(wèi)生。
2)主題餐廳燈光軟裝飾品有非常多的選擇,如:字畫、瓷盤、壁掛等,不要重復(fù)的運(yùn)用,在小面積包間要注意裝飾品的大小,突出重點(diǎn),而又不雜亂。