一家火鍋店除了具備好的味道之外,火鍋店燈光設計也很重要!火鍋店的照明設計會影響到顧客的就餐體驗及其進店率,那么,你還會忽略餐廳燈光嗎?
火鍋店的燈光的重要性在于,從消費者進入火鍋店到就坐在餐桌大多數(shù)顧客都會對菜品拍照、自拍照、環(huán)顧四周.....消費者在這里全部的體會——周邊的環(huán)境是否舒適、桌面的美食是否垂涎欲滴,這些都是都受燈光設計的影響。如今,大家對優(yōu)美的就餐環(huán)境要求也越來越高,在不一樣的飯店空間環(huán)境下,運用不一樣的燈光設計,構(gòu)建的空間感也就不一樣。
就餐場地的燈光也要還原菜品的本色,這時候燈光要打向桌面,而并不是消費者。燈光的顯色指數(shù)要選擇優(yōu)質(zhì)的,對飯桌地區(qū)的燈光照強度進行適度的提高,菜肴的顏色便會更誘人了。
火鍋店入門處應采用寬光線角、高顯色、內(nèi)嵌式的餐廳燈具,提升通道自然環(huán)境照度,入門處的燈光略微亮。
卡座區(qū)盡管空間大,飯桌多,更要保證隱秘性,構(gòu)建若隱若現(xiàn)、靜謐的氛圍。因此在卡座地區(qū)應該采取小視角的照明設備。并且,為了更好地向消費者用餐和展現(xiàn)菜肴,就飯桌的照度值應比總服務臺、走道的空間照度偏高。
包間區(qū)域燈光一樣還要遵照基本照明燈具低,提高桌面上照明燈具的標準,在燈光上的解決技巧更為細膩,以便構(gòu)建隱秘性,燈光的設計必須安裝在較低的部位。
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