餐廳燈光設(shè)計(jì)：如何讓門面燈光更加吸引消費(fèi)者？

餐飲業(yè)起源于人類文明，并伴隨著人類文明的進(jìn)步和城市的出現(xiàn)而逐漸發(fā)展起來(lái)。如今，“吃飯”已不再只是傳統(tǒng)意義上的吃飯，更多的是享受，是愉悅?！安蛷d”作為人們“吃飯”的地方，其設(shè)計(jì)也愈發(fā)重要。那我們將與更多設(shè)計(jì)師一起，繼續(xù)分享關(guān)于餐廳燈光設(shè)計(jì)的思路與感悟。

本期嘉賓

中山市金黎照明有限公司總經(jīng)理 樊俊森

餐廳燈光設(shè)計(jì)難點(diǎn)：有特色，不沖突

關(guān)于餐廳門面照明設(shè)計(jì)與其他照明設(shè)計(jì)的不同之處與難點(diǎn)，各位設(shè)計(jì)師均表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。

餐廳門面設(shè)計(jì)技巧

餐廳環(huán)境、氛圍及背景不同，整個(gè)照明設(shè)計(jì)也應(yīng)是不同的。一間熱鬧的自助餐廳，其四周的照明要明亮，尤其是出入口位置，不僅有助于顧客出入安全與便利，也比較醒目，能讓更多人一眼就能看到;一家優(yōu)雅的法式餐廳，應(yīng)該有較柔和的燈光照明系統(tǒng)，讓顧客還沒進(jìn)入，就已經(jīng)感受到那股法式的浪漫氣息。

在餐廳設(shè)計(jì)中優(yōu)秀的燈光設(shè)計(jì)是營(yíng)造餐廳氛圍的重要手段。而要達(dá)到目的，關(guān)鍵還是要了解消費(fèi)者的心理需求。

第一，光控制系統(tǒng)能夠調(diào)整照明亮度以達(dá)到最佳的心理影響，這一系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)每天不同時(shí)段做出調(diào)整，根據(jù)不同的場(chǎng)合創(chuàng)造出不同的氣氛。如果預(yù)算允許，可以將自動(dòng)化系統(tǒng)列入計(jì)劃方案。

第二，光線過(guò)渡帶非常重要。當(dāng)人們從陽(yáng)光明媚的戶外走進(jìn)一間燈光朦朧的餐廳時(shí)，光線過(guò)渡帶可以幫助客人在走進(jìn)餐廳之前使他們的眼睛適應(yīng)環(huán)境，同時(shí)也是心理適應(yīng)過(guò)程。

第三，餐廳色彩設(shè)計(jì)在餐廳設(shè)計(jì)中也是不容忽視的一點(diǎn)。