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光柏士學(xué)院

如何利用餐飲燈光、餐飲空間結(jié)構(gòu)提高客流量,餐廳燈光營(yíng)造情調(diào)氛圍 會(huì)吸引更多顧客

發(fā)布日期:2018-01-23 作者:光柏士餐飲照明 點(diǎn)擊:

燈光作為餐飲設(shè)計(jì)空間的靈魂所在,無(wú)論是營(yíng)造氛圍、還是增加食欲都有獨(dú)特的功效。那么如何用燈光營(yíng)造年輕人喜歡的氛圍呢?


感覺(jué)不到光從哪來(lái)才是好設(shè)計(jì)


餐廳燈具的一大重要作用就是營(yíng)造氛圍,不同的燈光設(shè)計(jì)能給顧客不同的體驗(yàn)。那么,燈光營(yíng)造情調(diào)氛圍該怎么設(shè)計(jì)呢?


把燈藏起來(lái),讓用戶感覺(jué)更舒適

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在店鋪燈光運(yùn)用中,蘋(píng)果的燈光設(shè)計(jì)一直是許多設(shè)計(jì)大師推崇的典范。然而在餐廳這種非常明亮的燈光效果雖然能夠讓用戶看清店內(nèi)的陳設(shè),卻增加了就餐者的疏離感,不利于用戶進(jìn)一步溝通和交流,有時(shí)甚至?xí)黾佑脩舻慕箲]。


于是許多設(shè)計(jì)師開(kāi)始將燈藏了起來(lái),比如放入吊頂中或在燈外加其他裝飾物,這樣不僅讓餐廳的整體燈光更柔和了,也增加了餐廳的空間感,讓餐廳的感覺(jué)更舒適。傳統(tǒng)的餐廳多喜歡使用吊燈、筒燈、射燈等基礎(chǔ)照明,將燈藏起來(lái)后,容易讓餐廳的設(shè)計(jì)顯得更加整體化。

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別樣的吊燈,為用戶營(yíng)造獨(dú)特的時(shí)空感


當(dāng)然,充滿個(gè)性和風(fēng)情的吊燈也是營(yíng)造餐廳氛圍的一種,比如東方美食餐廳最常用的燈籠。無(wú)論是南京大牌檔中的營(yíng)造出的傳統(tǒng)文化氛圍,還是日料店中營(yíng)造出的日式神秘氛圍,燈籠都是當(dāng)之無(wú)愧的功臣。


而在西餐廳和咖啡館中,一些異形的吊燈則起到營(yíng)造異域風(fēng)情或夢(mèng)幻空間的作用,許多小餐吧為了讓燈具與裝修融為一體,甚至?xí)x擇自己設(shè)計(jì)、定做燈具。

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