做好餐廳燈光設(shè)計(jì)的整體色彩搭配，可以增強(qiáng)顧客的就餐享受感，影響顧客的就餐體驗(yàn)度。

1、餐廳的色彩影響顧客的視覺(jué)效果

在餐廳設(shè)計(jì)中，當(dāng)整體餐飲空間的顏色不同時(shí)，顧客對(duì)用餐的體驗(yàn)也會(huì)發(fā)生變化。顏色的定位在餐飲空間中起著重要的作用，通過(guò)人們對(duì)其的感知印象會(huì)產(chǎn)生一定的心理影響。

2、餐廳的色彩影響顧客的情緒

餐廳環(huán)境的色彩搭配在一定程度上影響著人們的心理。食物的顏色會(huì)影響人們的食欲和人們吃飯時(shí)的情緒。比如整體亮白的環(huán)境會(huì)加快顧客的就餐時(shí)間，影響翻臺(tái)率；整體是暖和的色調(diào)，顧客更愿意長(zhǎng)時(shí)間停留下來(lái)就餐，這種顏色有增加食欲的作用，還能增強(qiáng)食客的享受。