照明是餐飲空間設(shè)計(jì)中獨(dú)一無(wú)二的、最重要的因素,通過良好的照明設(shè)計(jì)可以創(chuàng)造出良好的就餐氣氛,使店內(nèi)的光環(huán)境與餐廳的菜系、風(fēng)味、檔次、風(fēng)格相得益彰。
餐飲照明的基本照度要足夠,雖不至于把食物填在鼻子里,睜大眼睛找食物也不是一件好事,一頓飯下來眼睛很累。添加一些輔助性光源,讓氛圍變得有趣。光線的色溫要注意,餐飲多用暖光源,冷光源點(diǎn)綴做對(duì)比就好,冷光源下拍攝食物就像恐怖片一樣。
就光柏士餐飲照明的這個(gè)設(shè)計(jì)案例來說,整體來看,櫥窗通透,燈光色調(diào)溫暖。店的整體亮度與餐廳主題相呼應(yīng),在店內(nèi)就餐,精心設(shè)計(jì)的照明把里面的人演繹成一組畫,生動(dòng)又吸引人。門口的燈光不足,用射燈補(bǔ)光,做出另一種氛圍效果,用光線將空間分隔開來。
燈光是餐飲店的重要因素,燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯(lián)系,與餐飲店的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言,與餐飲店的定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托餐飲企業(yè)的個(gè)性和風(fēng)格,因此,餐飲企業(yè)的燈光布置是一個(gè)整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。
光柏士餐飲照明,我們專注于餐飲燈光的色點(diǎn)研究,高還原度的光源,使菜品的顏色更靚麗!