餐廳照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對餐廳的整體做燈光設計，不考慮局部照明，使就餐環(huán)境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式?；旌险彰魇怯烧斩染鶆虻囊话阏彰骱歪槍筒兔娴木植空彰魉M合而成的照明方式。這種照明方式層次感強，并形成一個只屬于該桌客人的空間，經(jīng)常用于中高檔餐廳的照明設計。

    酒吧、咖啡廳的照明方式則采用局部照明，這是一種為了強調特定的目標而采用的照明方式，通常指某點或很小的面積。酒吧中照明可僅用于桌面和陳列展示部分，通過局部的重點照明將人們的視線吸引到有文化氛圍和體現(xiàn)情調之處，從而形成視覺的趣味中心，以創(chuàng)造酒吧的自身個性。酒吧的室內環(huán)境一定要暗，追求幽暗朦朧，靜謐而充滿神秘感的氣氛。有的時候僅用燭光就可以達到它的照明要求，同時又體現(xiàn)了酒吧脫俗的情調。

     宴會廳的照度較高，營造熱烈莊重、金碧輝煌的氛圍。快餐廳的照明也要充足，突出其明亮、簡潔的空間特征。風味餐廳的照明就要比較適中，照度過高，一切清晰可見，眾目睽睽之下，讓人感到缺乏私密感；過低又不能滿足人們的就餐需要，最好的辦法就是按照功能區(qū)域，照度拉開梯度，餐桌面和展示空間照度可以高些，相反通道和過度空間照度可以低些。

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