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光柏士學(xué)院

餐飲照明不同色光源提升客廳多層次照明

發(fā)布日期:2017-08-10 作者:光柏士 點(diǎn)擊:

     一般來說,暖色光源看上去更溫馨,心理學(xué)研究實(shí)證,暖色燈光能激發(fā)人的食欲,也讓人與人之間的距離更接近。大多數(shù)菜品是暖色系,在暖色光照射下不會偏離本色。餐廳燈光設(shè)計(jì)必須與其定位和風(fēng)格相適應(yīng),不同的餐廳類型需要有不同的光源系統(tǒng)。如:麥當(dāng)勞、肯德基作為休閑餐飲,就餐對象多為婦女兒童,燈光以明亮為主;咖啡廳、西餐廳等主打浪漫情調(diào)牌,燈光以柔和為佳。


為此,選色光只是餐廳室內(nèi)照明方案中的一個(gè)環(huán)節(jié),需要結(jié)合餐廳的類別、采光、餐廳風(fēng)格和功能空間來具體問題具體分析。


光柏士餐飲照明

餐廳根據(jù)區(qū)域劃分為大廳、收銀臺、包房以及衛(wèi)生間等,這些不同區(qū)域因功能屬性有別,需要不同的燈光設(shè)計(jì)


  餐飲照明最搶眼球的光源就是非大廳裝飾主燈莫屬了,作為主照明光源,不僅要讓餐廳的美貌錦上添花,還要營造出極佳的餐廳氛圍,好的餐廳燈光設(shè)計(jì)還能側(cè)面激發(fā)顧客的食欲,潛在地提升營業(yè)額。因此,餐廳照明的主燈的燈光設(shè)計(jì)是最為重要的。


     其次則是餐廳的情景裝飾燈光效果,壁燈、裝飾燈、洗墻燈都能加強(qiáng)光照的層次感,從而打造出餐廳的整個(gè)燈光風(fēng)格效果。這些光源最好色溫要相近,比如不同強(qiáng)度的暖光源互相交映,不要出現(xiàn)冷暖光源交雜,以免讓整個(gè)空間不搭調(diào)。例如:可以聚焦于某個(gè)想突出情景之上,比如一幅裝飾掛畫上的射燈,食物的聚光燈等。從事設(shè)計(jì)工作多年的資深設(shè)計(jì)師蔣梅介紹到,“這會讓餐廳裝飾形成一個(gè)視覺焦點(diǎn),從而讓別人忽略餐廳可能存在的其他問題,比如空間狹窄等等。”


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