白色的光最容易控制和把握，但是白光是最單純的，因此很難出效果。

不妨采用暖色光照：　

　一來，中國人的黃皮膚在暖色光照下會(huì)很美。暖色也讓人與人之間的距離更近些;　

  二來，大多數(shù)菜品是暖色系。暖色的菜品在暖色光照射下不會(huì)偏離本色;　

　三來，各家選用的餐具不同。

但共同點(diǎn)都是體現(xiàn)潔凈，暖色光照在餐具上能讓餐具顯得明亮、干凈，卻又不會(huì)讓人產(chǎn)生冰冷的感覺，給人帶來食欲。餐廳照明，選用吊燈，遮光罩，設(shè)置餐桌中心，距離餐桌60-85左右，高度過高，光線發(fā)散，失去聚攏效應(yīng)，吊燈，更能營造溫暖團(tuán)員的用餐氣氛，聚焦的光線，能增強(qiáng)食物色澤，更有食欲，led燈泡，色溫3000k，別用慘淡的發(fā)藍(lán)光的色溫6500k的燈泡了，顯色指數(shù)大于90，餐桌上我們一般采用重點(diǎn)照明來強(qiáng)調(diào)和突出菜品，讓菜品在燈光的照耀下更加的誘人，所以，餐桌燈光的顯色性尤為重要，建議選用Ra≥90以上的射燈。裝飾照明采用精致的壁燈、花燈、落地?zé)魹橹?，?dāng)然，最重要的是記得選擇防眩光好的燈具。

受各種因素的制約，餐廳在面積和空間上畢竟是有限的，可是如果能對照明進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，就能利用餐飲照明對餐廳的空間關(guān)系進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而創(chuàng)造無限的精彩。照明設(shè)計(jì)對空間關(guān)系的調(diào)節(jié)首先體現(xiàn)在空間的深度和層次感上。依據(jù)物理光學(xué)上的理論研究，光線在空間中進(jìn)行漫射和折射，能使物體在人眼中產(chǎn)生遠(yuǎn)近不同的層次感?？梢岳眠@些光學(xué)原理對餐飲空間中的照明進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)。

例如在面積較大的宴會(huì)廳設(shè)置均勻分布的光源，更突顯出宴會(huì)廳空間上的優(yōu)勢。在空間較為狹小，尊重餐飲過程中的私人空間的餐廳中可以采用疏密不同的光源分布，打造出獨(dú)特的情調(diào)和豐富的層次感。其次，照明設(shè)計(jì)可以對餐廳進(jìn)行空間上的劃分，以此來調(diào)節(jié)餐廳的空間關(guān)系。

比如在餐廳的用餐區(qū)設(shè)置比較明亮的餐飲照明燈具，而在餐廳的休息區(qū)或等位區(qū)設(shè)置比較柔和的照明，這樣就可以自然的實(shí)現(xiàn)各個(gè)功能區(qū)的空間劃分。最后還可以利用照明建立不同空間區(qū)塊之間的聯(lián)系。比如在室內(nèi)外之間的入口位置設(shè)置一個(gè)承接或相同亮度的照明效果，能降低顧客在不同空間區(qū)域流動(dòng)時(shí)的突兀感。