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光柏士學(xué)院

餐飲照明的質(zhì)量直接影響商店的業(yè)務(wù)

發(fā)布日期:2020-06-12 作者:光柏士 點擊:

例如,從攝影的角度來看,將客戶發(fā)布到朋友圈時的樣子是不是胃口大開,是否很有口味,這將是無聲的廣告,直接影響您店面業(yè)務(wù)。

 

     接下來,以一家食品店為例,作者將談?wù)撐覀內(nèi)绾尾拍苷_設(shè)計和選擇用于餐飲照明燈具?

 

     無論是哪種空間,都首先要定位整體設(shè)計風(fēng)格。簡單的圖案,干凈整潔的空間和食品陳列架,再加上風(fēng)格匹配和柔和的燈光,為消費者提供了舒適和諧的購物環(huán)境。


     光線的選擇不應(yīng)太亮。雖然明亮的光線可以讓顧客看到陳列架上的食物,但是僅靠顏色會大大降低得分,這只會降低食欲和購買欲望。

 

      過去,燈具的選擇通常是餐飲照明燈具,枝形吊燈和聚光燈?,F(xiàn)在,在選擇燈具時有更多的平板燈,燈帶和裝飾吊燈。以前的燈會暴露在外,因此有時會感到不適。當前的大多數(shù)餐飲照明燈都是隱藏的,并且從側(cè)面發(fā)光。這樣,整體照明會變得更柔和,為客戶提供更舒適的感覺。


眾所周知,紅色和黃色等顏色可以刺激人們的饑餓感和食欲,并給人以友善的感覺。例如,當我們在超市購買肉時,我們會發(fā)現(xiàn)用來照亮各種肉的燈大多是紅色的。當我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯時,許多餐館的燈光常常很溫暖。因此,紅色,橙色或黃色已成為餐飲照明的主要顏色。

 

餐飲照明

  那么為什么會這樣呢?

 

  首先,簡單來說,溫暖的光源看起來更溫暖,更舒適。

 

  其次,從心理學(xué)的角度來看,溫暖的光線可以刺激人們的食欲,并且更容易拉近人們。

 

  第三,您應(yīng)該知道我們周圍的大多數(shù)菜肴都是暖色調(diào),并且在使用相同光源照明時,它們不會偏離其真實色彩。

 

  第四,舒適的照明環(huán)境(主要是紅色,橙色和黃色三種暖色)可以滿足消費者的家人和朋友參加晚餐和休閑聚會的需求。


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