一般而言,用于餐飲照明的燈具可以直接安裝在天花板上或天花板上。照度控制在100lx左右,餐桌上的照度需要達(dá)到200lx-450lx才能形成關(guān)鍵區(qū)域照明。
餐飲照明設(shè)計的一般原則是高照度和高色溫,低照度和低色溫。但是,對于想要營造高端,舒適和放松氛圍的餐廳,無論照明水平如何,都更適合選擇色溫較低的光源。在混合照明的餐廳中,可以同時使用色溫較高的常規(guī)照明和色溫較低的局部照明。
除色溫外,顯色性也是一組非常重要的指標(biāo)。為了使食物和餐食更真實,更有吸引力,餐飲照明燈具應(yīng)使用具有高指示器的光源。經(jīng)驗表明,在具有較高Ra值的溫暖照明環(huán)境下,這些菜肴比在陽光下看起來更新鮮,更有吸引力。因此,對于餐桌附近的局部照明,使用更多具有更高顯色性的光源。
1.專業(yè)配光。光線分布應(yīng)準(zhǔn)確,并且燈的照度,數(shù)量和色溫應(yīng)與整個環(huán)境相匹配。使用不同的照明功能來突出顯示主體,使層次更加鮮明,并創(chuàng)建一個舒適的就餐空間。
2.光源的顯色指數(shù)。高顯色指數(shù)可以更好地還原真實色彩。顯色性越高,對象在照明下顯示的顏色與日光照射的顏色越接近。高顯色性可使真實事物更具吸引力。
3.色溫的選擇。暖光色低于3500K,色溫類似于白熾燈,主要用于氣氛和特色餐廳,例如湖南美食餐廳,音樂餐廳等。中性光線在4000K-4500K之間,光線柔和,適合休閑快餐店。 6000K以上的冷白光,明亮且接近自然光,適合冷凍食品區(qū)域。
4.優(yōu)質(zhì)光源。光源好,光線均勻,斑點清潔,無閃爍,使用穩(wěn)定。 LED芯片均使用進(jìn)口的高質(zhì)量光源。經(jīng)過多次專業(yè)測試后,餐飲照明燈具確保每種產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。