餐飲照明設(shè)計是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合,融合了照明的實用,美學(xué)和精神功能,使商務(wù)安靜的酒吧環(huán)境更好地適應(yīng)人們的行為和心理需求。設(shè)計時,有必要充分考慮并闡明其總體定位和總體風(fēng)格。使用合理的照明方法是商業(yè)靜態(tài)條形照明設(shè)計的基本原理。它的照明設(shè)計功能眾多,各地的照明要求也不同。具有不同功能的空間環(huán)境需要不同的照明設(shè)計,以適應(yīng)人們在不同環(huán)境中的行為特征和心理需求。
照明設(shè)計的效果必須通過照明裝置來實現(xiàn)。不僅如此,餐飲照明也是室內(nèi)家具的重要組成部分。
一般來說,飯店常用的燈具包括:臺燈,枝形吊燈,簡易燈,格柵熒光燈板和反光燈槽。
臺燈和壁燈通常用作大氣照明或普通照明的輔助照明。為了避免在許多主題餐廳中使用單調(diào)的照明,通常在整體照明中添加幾盞臺燈或壁燈,以補充缺乏臺面照度的情況,并豐富空間。但是,由于這兩個燈的位置相對較低,應(yīng)進行遮光處理,以免使人眼看到眩光。
枝形吊燈通常用于大型餐廳和高檔宴會廳。它大的特點是它位于餐廳內(nèi)部空間的中心。它是空間中明亮的物體,因此通常是人們視野的中心。它的形狀和風(fēng)格在很大程度上決定了餐廳的口味和品位。
餐飲照明是一種小口徑的燈,嵌在天花板上。它大的特點是外觀簡單,隱蔽性強,不易引起人們的注意。在餐廳照明中,可以單獨使用它以獲得良好的整體照明。您還可以將墻壁上的簡單燈與中心的熒光燈相結(jié)合,以照亮整個餐廳。這時,不僅可以得到統(tǒng)一的整體照明,還可以增強裝飾墻的照明。
一般而言,應(yīng)根據(jù)餐飲照明設(shè)計的特點來選擇燈具,但無論使用哪種燈具,都必須協(xié)調(diào)燈具的風(fēng)格和室內(nèi)陳設(shè),是引起人們對美味食物的胃口。