西餐是我們這些東方國(guó)家和地區(qū)對(duì)西方國(guó)家餐飲的一個(gè)統(tǒng)稱，隨著社會(huì)現(xiàn)代化發(fā)展，西餐文化的進(jìn)駐，西餐廳在我國(guó)各個(gè)城市已經(jīng)發(fā)展得很普遍了，現(xiàn)在人們選擇西餐廳多喜歡去一些具有特色的西餐廳，而西餐廳的設(shè)計(jì)很大程度上能體現(xiàn)這個(gè)餐廳的特色和風(fēng)格文化，可見(jiàn)西餐廳的軟裝跟照明設(shè)計(jì)是需要去細(xì)心琢磨的。

   我們先來(lái)看一下上圖這個(gè)案例，上圖這家餐廳主要的問(wèn)題有，1、照明沒(méi)有主次，照度太均勻2、在白天中午時(shí)段自然光過(guò)亮，餐廳缺少層次感。

  那么針對(duì)于這一類的西餐廳，燈光需要怎么設(shè)計(jì)。我們先來(lái)借薦一下以往的案例（廣州維度心宿） 

光柏士照明在這個(gè)案例中采用了間段性照明系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，在白天燈具全亮，而在夜晚只打開餐桌燈，收銀臺(tái)燈，來(lái)營(yíng)造出餐廳的層次感。

那么現(xiàn)在我們回到剛剛的案例，對(duì)于這一類自然光比較亮的餐廳怎么設(shè)計(jì)？  

中午時(shí)間大多數(shù)為上班族的工作餐，餐廳照明相對(duì)需要較亮，較亮容易形成快速就餐提餐廳翻臺(tái)率。夜晚往往是宴請(qǐng)朋友，跟親人聚餐，情侶約會(huì)，這時(shí)照明需要呈現(xiàn)偏暗，層次感分明，適合長(zhǎng)時(shí)間就餐的過(guò)程，提升客單價(jià)。

  白天我們可以使用窗簾或者紗窗控制自然光的照度，在餐廳照度不高的情況下，我們?cè)偈褂幂^為明亮的照明系統(tǒng)來(lái)營(yíng)造出餐廳的層次感，而在夜晚打開窗簾，照明只打開桌面照明系統(tǒng)，營(yíng)造餐廳的照明主次感。